Поссам у Чонгак: толстые ломти лопатки

Поссам мунтони — свиная лопатка. Не тонкая нарезка. Ломти толстые. Постное и жир в одном куске.

Малая 350 г — 35 000 вон. Средняя 500 г — 47 000 вон. Добавка мяса 150 г — 14 000 вон. Листья и соус входят в малую и среднюю.

Если пришли за кальгуксу и хотите немного свинины, дегустация 100 г — 6 000 вон. Без листьев, без соуса. Так написано в печатном меню.

Вечерние столы часто добавляют макколи. Один чон из минари закрывает стол. Кто-то приходит к Чонгак только за поссамом. Тогда берите среднюю.