Kalguksu ayam kaldu tulang hanwoo
₩10,000
Kaldu 8 jam
Mie iris pisau dalam kaldu tulang hanwoo dan ayam 8 jam. Mangkuk yang paling dikenal di Jonggak dan Jogyesa.
Menu
Kalguksu siang, bossam malam, makgeolli
Kimchi tambahan self-service. Nasi self-service. Makgeolli makan siang weekday self-service. Makanan bisa dikemas. Harga sesuai menu cetak.
Kalguksu dan gukbap
Kalguksu ayam kaldu tulang hanwoo
Bibim guksu ayam
₩11,000
Sejak buka · pedas
Mie campur pedas dengan ayam dan sayuran. Ada sejak buka. Sedikit kuah biar segar.
Gukbap bawang putih
₩11,000
Nasi dalam kaldu yang sama dengan bumbu bawang putih. Mangkuk andalan pemilik.
Topping dada ayam (100g)
₩5,000
Ringan atau pedas
100g chicken breast seasoned with garlic, soy, and pepper. Mild or spicy. Add it on the kalguksu.
Bossam
Bossam mungteongi
Bossam mungteongi — kecil (350g)
₩35,000
Bahu · daun dan saus termasuk
Bahu babi rebus, diiris tebal. Kecil 350g, dengan daun dan saus.
Bossam mungteongi — sedang (500g)
₩47,000
Bahu · daun dan saus termasuk
Medium mungteongi bossam, 500g. Built for sharing.
Daging bossam tambahan (150g)
₩14,000
Add 150g of meat after ordering mungteongi bossam.
Bossam cicip (100g)
₩6,000
Tanpa daun atau saus
100g untuk dimakan dengan kalguksu. Daun dan saus tidak termasuk.
Anju (hidangan malam)
Minari-jeon
₩16,000
Resep dari Insa Dodam
Pancake seledri air. Resep dari Insa Dodam. Cocok dengan makgeolli.
Stew pedas ayam dan telur ikan pollock
₩29,000
Makanan staf, kini hidangan malam
Awalnya makanan staf. Ayam dan telur ikan, pedas. Kini sering dipesan malam hari.
Mie kalguksu tambahan
₩3,000
Untuk stew pedas
Add a serving of knife-cut noodles to the spicy chicken stew.
Pollock bumbu
₩22,000
Sokcho
Hidangan Sokcho: pollock bumbu dengan kubis napa, minari, dan gim.
Keong laut bumbu
₩32,000
Whelk mixed with dried pollack shreds and green onion.
Pangsit pipih
₩5,000
Dengan keong atau bibim guksu
Pan-fried flat dumplings. Good with the whelk or the chicken bibim guksu.
Makgeolli
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000
9% · Korea Wine Awards 2024–2025
Korea Wine Awards winner, 2024 and 2025. Soft carbonation, not overly sweet.
Makgeolli Golmok apel Yesan
₩10,000
9% · Korea Wine Awards 2025
2025 Korea Wine Awards winner. Clear apple aroma, soft on the palate.
Makgeolli Golmok
₩6,000
6%
The house Golmok bottle. 6%. An easy bottle for the table.
Makgeolli Baedari
₩6,000
6%
Baedari makgeolli, 6%. A straightforward pour with kalguksu or bossam.
Makgeolli Seonho
₩6,000
6% · tidak manis
Dry, not sweet. It stays out of the way of the food.
Minuman lain
Soju
₩5,000
Chamisul, Jinro, Saero, Cheoeumcheoreom
Chamisul, Jinro, Saero, or Chum-Churum.
Bir
₩6,000
Cass, Terra
Cass or Terra.
Cola / Cider
₩3,000
Coca-Cola or cider (lemon-lime soda).
Bir non-alkohol
₩4,000
Non-alcoholic beer.