Über Sambong Dodam

Sambong Dodam ist ein Kalguksu- und Bossam-Lokal im Erdgeschoss der Ujeongguk-ro, Jongno-gu. Der volle Name auf der Karte ist Taekdaerine Sambong Dodam. Dasselbe Haus führt Insa Dodam in der Insadong 16-gil. Dieser Gastraum ist kein traditionelles Holzhaus.

Die Brühe ist Hanwoo-Knochen und Huhn, acht Stunden. Bossam ist Bug, dick geschnitten. Der Pfannkuchen mit Wassersellerie folgt dem Rezept von Insa Dodam. Der scharfe Hühner-Rogen-Eintopf begann als Mitarbeiteressen.

Werktagsmittag: Makgeolli zur Selbstbedienung. Reis zur Selbstbedienung. Extra-Kimchi zur Selbstbedienung. Essen kann eingepackt werden. Wir liefern nicht.