Sobre Sambong Dodam

Sambong Dodam es un local de kalguksu y bossam en la planta baja de Ujeongguk-ro, Jongno-gu. El nombre completo en la carta es Taekdaerine Sambong Dodam. La misma casa gestiona Insa Dodam en Insadong 16-gil. Este salón no es una casa tradicional.

El caldo es huesos Hanwoo y pollo, ocho horas. El bossam es paleta, cortada gruesa. La tortita de apio de agua sigue la receta de Insa Dodam. El guiso picante de pollo y huevas empezó como comida del personal.

Almuerzo entre semana: makgeolli de autoservicio. Arroz de autoservicio. Kimchi extra de autoservicio. La comida se puede empacar. No entregamos a domicilio.