Kalguksu de pollo con caldo de hueso hanwoo
₩10,000
Caldo de 8 horas
Fideos cortados a cuchillo en caldo de hueso hanwoo y pollo de ocho horas. El plato por el que nos conocen junto a Jonggak y Jogyesa.
Carta
Kalguksu al mediodía, bossam por la noche, makgeolli
Kimchi extra de autoservicio. Arroz de autoservicio. Makgeolli del almuerzo entre semana de autoservicio. La comida se puede llevar. Precios iguales a la carta impresa.
Kalguksu y sopa de arroz
Kalguksu de pollo con caldo de hueso hanwoo
Bibim guksu de pollo
₩11,000
Desde la apertura · picante
Fideos mezclados picantes con pollo y verduras. En la carta desde que abrimos. Un poco de caldo los deja frescos.
Gukbap de ajo
₩11,000
Arroz en el mismo caldo con aliño de ajo. El cuenco que más pide el dueño con arroz.
Guarnición de pechuga (100g)
₩5,000
Suave o picante
100g chicken breast seasoned with garlic, soy, and pepper. Mild or spicy. Add it on the kalguksu.
Bossam
Bossam mungteongi
Bossam mungteongi — pequeño (350g)
₩35,000
Paleta · hojas y salsa incluidas
Paleta de cerdo cocida, en lonchas gruesas. Pequeño 350g, con hojas y salsa.
Bossam mungteongi — mediano (500g)
₩47,000
Paleta · hojas y salsa incluidas
Medium mungteongi bossam, 500g. Built for sharing.
Carne extra de bossam (150g)
₩14,000
Add 150g of meat after ordering mungteongi bossam.
Bossam de prueba (100g)
₩6,000
Sin hojas ni salsa
100g para el kalguksu. Sin hojas ni salsa.
Platos de la noche para acompañar la bebida
Jeon de minari
₩16,000
Receta de Insa Dodam
Tortita de perejil de agua. La receta empezó en Insa Dodam. Va con makgeolli.
Estofado picante de pollo y huevas
₩29,000
Comida del personal, ahora plato de noche
Empezó como comida del personal. Pollo y huevas, picante. Ahora es de lo más pedido por la noche.
Fideos kalguksu extra
₩3,000
Para el estofado picante
Add a serving of knife-cut noodles to the spicy chicken stew.
Abadejo aliñado
₩22,000
Sokcho
Especialidad de Sokcho: abadejo aliñado con col napa, minari y gim.
Caracol de mar aliñado
₩32,000
Whelk mixed with dried pollack shreds and green onion.
Mandu planos
₩5,000
Con caracol o bibim guksu
Pan-fried flat dumplings. Good with the whelk or the chicken bibim guksu.
Makgeolli
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000
9% · Korea Wine Awards 2024–2025
Korea Wine Awards winner, 2024 and 2025. Soft carbonation, not overly sweet.
Makgeolli Golmok manzana Yesan
₩10,000
9% · Korea Wine Awards 2025
2025 Korea Wine Awards winner. Clear apple aroma, soft on the palate.
Makgeolli Golmok
₩6,000
6%
The house Golmok bottle. 6%. An easy bottle for the table.
Makgeolli Baedari
₩6,000
6%
Baedari makgeolli, 6%. A straightforward pour with kalguksu or bossam.
Makgeolli Seonho
₩6,000
6% · no dulce
Dry, not sweet. It stays out of the way of the food.
Otras bebidas
Soju
₩5,000
Chamisul, Jinro, Saero, Cheoeumcheoreom
Chamisul, Jinro, Saero, or Chum-Churum.
Cerveza
₩6,000
Cass, Terra
Cass or Terra.
Cola / Cider
₩3,000
Coca-Cola or cider (lemon-lime soda).
Cerveza sin alcohol
₩4,000
Non-alcoholic beer.