Bossam mungteongi — pequeño (350g)
₩35,000
Paleta de cerdo cocida, en lonchas gruesas. Pequeño 350g, con hojas y salsa.
Por qué lo servimos
Paleta, lonchas gruesas. Magro y grasa juntos. Pequeño 350g, hojas y salsa. Muchas mesas con kalguksu.
Qué lleva
Paleta de cerdo, hojas, salsa, kimchi.
Para quién es
Dos o tres por la noche, con una botella de makgeolli.
Preguntas
- ¿En qué se diferencia del bossam de prueba?
- El plato de 100g no incluye hojas ni salsa. El pequeño de 350g sí.
Página del kalguksu de Jonggak