Jeon de minari
₩16,000
Tortita de perejil de agua. La receta empezó en Insa Dodam. Va con makgeolli.
Por qué lo servimos
La misma receta de jeon de minari de Insa Dodam. Aroma claro de perejil de agua. Va con makgeolli.
Qué lleva
Minari (perejil de agua), masa de tortita, cebolla, chile.
Para quién es
Picoteo nocturno, o cuando la mesa quiere un plato de verdura.
Preguntas
- ¿Es vegano?
- Se fríe con minari y verduras. Pregunte antes de venir si la masa es totalmente vegana. La misma cocina trabaja carne y marisco.
Página del kalguksu de Jonggak