Kalguksu à Jonggak, Sambong Dodam
Si vous cherchez un kalguksu entre la station Jonggak et le temple Jogyesa, c'est ce bol. Le bouillon prend huit heures.
Notre kalguksu, ce sont des nouilles coupées au couteau dans un bouillon d'os de bœuf Hanwoo et de poulet, mijoté huit heures. Le bol doux est à 10,000 wons. Le bol épicé est à 11,000 wons.
De la station Jonggak ligne 1, sortie 2, marchez vers le temple Jogyesa. Environ trois minutes. Adresse : 1F, 45-5 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul. Recherches fréquentes : kalguksu Séoul, kalguksu Jonggak, kalguksu temple Jogyesa.
Dernière commande du déjeuner 14:00. Pause 15:00–17:00. Les convives seuls sont les bienvenus. Riz en libre-service. Le déjeuner en semaine a du makgeolli en libre-service.
Kalguksu poulet au bouillon d’os hanwoo
₩10,000
Nouilles coupées au couteau dans un bouillon d’os hanwoo et de poulet mijoté 8 heures. Le bol qu’on commande près de Jonggak et Jogyesa.
Kalguksu poulet hanwoo épicé
₩11,000
Le même bouillon de huit heures, relevé, avec du poulet effiloché.
Où le manger
Le même tronçon que le temple Jogyesa, le musée OCI et les ruelles d'Insadong. On peut venir à pied de la place Gwanghwamun. Depuis la station Anguk sortie 6, environ cinq minutes.
1F, 45-5 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
Questions sur le kalguksu
- Y a-t-il un kalguksu près de moi si je suis à Jonggak ?
- Oui. Environ 3 minutes à pied de la sortie 2 de la station Jonggak. 1F, 45-5 Ujeongguk-ro, à côté du temple Jogyesa.
- C'est le kalguksu de Jonggak ?
- Sambong Dodam sert le kalguksu au poulet et au bouillon d'os Hanwoo dans le quartier de Jonggak. Le kalguksu est le bol emblématique.
- Puis-je manger du kalguksu près du temple Jogyesa ?
- Oui. Suivez Ujeongguk-ro depuis le portail du temple. Nous sommes au rez-de-chaussée.
- Le kalguksu n'est-il servi qu'à midi ?
- Non. Il sort à midi et le soir. La cuisine se repose 15:00–17:00.
- Combien ça coûte ?
- Kalguksu doux 10,000 wons. Épicé 11,000 wons. Comme sur la carte imprimée.
- Y a-t-il un kalguksu épicé ?
- Oui. Le kalguksu épicé au poulet et au bouillon d'os Hanwoo. Même bouillon, assaisonnement au piment, garniture de poulet.
- Puis-je venir seul ?
- Oui. La carte imprimée indique que les convives seuls sont les bienvenus.