Kalguksu poulet au bouillon d’os hanwoo
₩10,000
Nouilles coupées au couteau dans un bouillon d’os hanwoo et de poulet mijoté 8 heures. Le bol qu’on commande près de Jonggak et Jogyesa.
Pourquoi nous le servons
Le bouillon d’os hanwoo et de poulet mijote huit heures. Trouble, pas gras. Les nouilles coupées au couteau tiennent le bouillon. Un repas près de Jonggak et Jogyesa.
Ce qu'il y a dedans
Os hanwoo, poulet, nouilles coupées au couteau, oignon vert, poulet effiloché.
Pour qui c'est fait
Un bol le midi, les seuls, ceux qui ont faim après Jogyesa.
Questions
- Puis-je manger du kalguksu près de la station Jonggak ?
- Oui. Environ 3 minutes à pied de la sortie 2 de Jonggak, ligne 1. RDC, 45-5 Ujeongguk-ro.
- Combien de temps mijote le bouillon ?
- Os hanwoo et poulet pendant huit heures. C’est ce qu’indique le menu imprimé.